※ Nguyên liệu:
Cơm sốt cà: dầu ăn, 1 thìa lớn cà rốt thái nhỏ, 1 thìa hành tây thái nhỏ, 1 thìa hành thái nhỏ, 1 thìa xúc xích thái nhỏ, 1 bát cơm trắng, 2 thìa lớn sốt cà chua
5 quả trứng gà, 1 chút muối, hành lá
1. Rưới dầu quanh chảo, cho cà rốt thái nhỏ, hành tây, hành , xúc xích vào rang sau đó cho thêm cơm và cuối cùng cho sốt cà chua vào đảo đều tay
2. Cho cơm vào khay ấn tạo hình cho cơm rang, và để nguội
3. Đập trứng qua sang, cho muối vào đánh đều tay
4. Rưới dầu ăn quanh chảo sau đó cho trứng vào ốp la, cho cơm rang đã thành hình vào cuộn trứng vào cơm rang, tiếp tục đổ trứng vào cuộn lại như trên
5. Cắt trứng cuộn cơm thành từng miếng nhỏ cho dễ ăn
6. Rắc hành lá lên trên cơm cuộn trứng
